Es ist Spargelzeit!
Spargel wird auch "die Königin der Gemüse" genannt. Und eine Königin braucht natürlich auch eine entsprechende Begleitung!
Bei uns bekommen Sie original Holsteiner Katenschinken aus der Reinfelder Kate.
Die Schweine dürfen in Rethwischdorf frei umherlaufen, die Schinken werden von Hand gesalzen und werden in einer über 100jährigen Kate langsam über Buchenspänen kalt geräuchert.
Diese traditionelle Herstellung garantiert Ihnen einen Hochgenuss, der jeden Schinkenkenner überzeugt.
Zusätzlich erhalten Sie bei uns auch andere Spezialitäten, die zum Spargel passen:
Serranoschinken aus Spanien,
Parmaschinken aus Italien,
Tiroler Markenspeck aus Italien,
saftigen Kochschinken, geräuchert oder ungeräuchert.
Oder vielleicht ein schönes Omelett?
Auch unsere frischen Eier bekommen wir von einem Familienbetrieb in Lehbatz.
Unsere Kartoffeln beziehen wir vom Kaiserhof in Salem.
Gute Butter darf natürlich nicht fehlen! Lose Meiereibutter vom großen Block geschnitten- bei uns bekommen Sie auch das!
Neugierig geworden?
Dann besuchen Sie uns einfach mal und probieren Sie ganz unverbindlich und zwanglos unsere Spezialitäten!
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Wir kochen jede Woche frische Eintöpfe & Suppen.
Schauen Sie einfach mal rein, es gibt immer wieder etwas leckeres zu entdecken.
Einfach erhitzen und genießen!
Herzhaftes und Süßes kommt aus unseren Kochtöpfen.
Dies ist ein Bild aus den Zwanziger Jahren (geschätzt).
Damals hiess es hier noch:
Meiereigenossenschaft Gr. Sarau.
Das Gebäude wurde leider zerstört und 1956 wurde das jetzige Gebäude erbaut.
Bis Ende der Sechziger Jahre wurde in dieser Meierei Milch zu Butter und Käse verarbeitet.
1972 haben wir das Gebäude erworben und umgebaut.
Damals entstand der allererste Dorfladen in Groß Sarau, mit einem großen Sortiment an Lebensmitteln und Dingen des täglichen Gebrauchs. Zu der Zeit gab es noch keine Discounter und größere Einkaufsmöglichkeiten für die Bewohner, nur in Ratzeburg und Lübeck gab es größere Kaufhäuser.
Somit war ein Dorfladen ein sehr wichtiges Element in der Nahversorgung!
In dieser Zeit war ich selber Kind und fand es ganz toll, für die Kunden Kartoffeln abzupacken, Naschi in Tüten (meistens in meinem Mund) zu sammeln und mit unserem Schäferhund auf der Rampe zu spielen.
Bis Mitte der Achtziger Jahre war der Dorfladen in dieser Form geöffnet.
Zwischenzeitlich war der Laden geschlossen und Anfang 2000 mit einem anderen Sortiment geöffnet.
Im Jahr 2014 haben wir uns entschlossen, eine komplette, umfangreiche Sanierung des ehemaligen Dorfladens durchzuführen.
Nach mehrmonatiger Umbauphase ist ein kleines Schmuckstück entstanden, welches Sie mit einem gemütlichen Ambiente zum Verweilen einlädt.
Neue Technik charmant verpackt, ein vielfältiges Sortiment mit allerlei hausgemachten Spezialitäten und ein umfangreicher Partyservice erwartet Sie
in "DER ALTEN MEIEREI", dem etwas anderen Dorfladen!
Herzlich willkommen,
Ihre und Eure Margit und die Meierei-Mädels
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